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如何清洗螃蟹的内脏呢

来源:www.8566vip.com    发布时间:2018-09-03

  如何清洗螃蟹的内脏呢

  螃蟹是人人都爱吃的一道海鲜食品,但是在烹饪之前,螃蟹的清洗工作就显得非常重要了,尤其是内脏的部分,一定要仔细清洗,不然吃进了嘴可就不好了。今天就来教教大家啦!

如何清洗螃蟹的内脏呢

  一,除胃,胃部在蟹壳的前半部分,是细菌繁衍的地方,蟹胃俗称“蟹和尚”,就是背壳前缘中央一块三角形的骨质小包,里面含有污泥,最好除去。

  二,除腮,就是俗称的“蟹百叶”,在蟹体两侧,带有很多污物和致病菌,十分脏。

  三,除蟹心,这个位于蟹黄的中间位置,寒性非常重,最好不要食用。它在蟹的中央,一块黑色膜衣下,食用时可拿一只蟹脚尖挑出。

  通过小编介绍之后是不是比较清楚了呢?如果还有什么问题可以电话联系我们。

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